Nacholito
Birria Taco's
Birria Beef
10 Porties
Bereidingstijd: 8 minuten
Adviesprijs: €21,- euro
Brutomarge*: 72%
*De brutomarge is een richtlijn en afhankelijk van de actuele prijzen.
Ingrediënten - 10 porties
1200 gram Nacholito Birria Beef
30 stuks Soft Shell Taco's
600 gram Jong Belegen Kaas
4 stuks Limoenen
500 ml Birria Bouillon
300 gram Witte ui
90 gram Koriander
Bereidingswijze
1. Verwarm de bouillon tot 60 graden.
2. Snij de ui en koriander fijn, voeg limoensap toe.
3. Haal de taco shell door de bouillon en leg op de bakplaat.
4. Strooi de geraspte kaas over de shell, laat licht smelten en leg de Birria Beef er op en klap de taco dicht.
5. Bak beide kanten tot deze goudbruin zijn.
6. Haal van de bakplaat en garneer met fijngesneden ui en koriander.
7. Zet er een bakje van de Birria Bouillon bij.
8. Serveer direct!
