Nacholito
NACHOLITO X TRUMPI TIME
De samenwerking tussen Nacholito en Trumpi Time draait om het vertalen van onze producten naar concrete toepassingen op de kaart.​In de keuken hebben we tijdens meerdere tastings verschillende combinaties getest.
Daarbij lag de focus op wat werkt in de praktijk: smaak, structuur en snelheid in bereiding.​Daaruit is de Bulgogi Beef Bol ontstaan. Een brioche bol met langzaam gegaard rundvlees, frisse toppings en natuurlijk onze Korean Bulgogi saus, ontwikkeld als direct inzetbaar gerecht binnen het concept van Trumpi Time.
De lancering vond plaats tijdens een pop-up moment in het NAC stadion, waar het gerecht voor het eerst werd geserveerd aan publiek.
Aansluitend is de Bulgogi Beef Bol doorvertaald naar een maandspecial op de kaart bij Trumpi Time.
Naast de ontwikkeling van het gerecht hebben we ook samengewerkt op het gebied van fotografie en content, om het concept visueel sterk neer te zetten en door te vertalen naar verschillende kanalen.
Wat deze samenwerking laat zien, is hoe product en concept elkaar kunnen versterken.
Door samen te ontwikkelen, te testen en te verfijnen ontstaat er iets dat verder gaat dan alleen een gerecht.​ We zien dit als een eerste stap in een samenwerking die zich verder kan ontwikkelen, met nieuwe toepassingen, gerechten en momenten waarin smaak en concept samenkomen.